La verdad del pan blanco
Cuando tiene en sus manos un pan blanco, se ha pregunta si éste engorda o alimenta? Y es que en los últimos tiempos este tipo de pan ha sido como un alimento prohibido especialmente por las personas que quieren bajar de peso.
Algunos dicen que engorda, mientras que otros que no alimenta, entre otras cosas. Aunque, según la asesora en nutrición de Panificadora Pan Bimbo del Perú, Haydée Morales, el pan blanco no engorda mientras su consumo sea en cantidades adecuadas, por lo cual no tiene que representar una amenaza para quienes llevan una vida sana.
A diferencia con el pan integral, no hay una diferencia en términos calóricos, por lo que puede formar parte de nuestra dieta, la ventaja con el pan integral es que contiene más fibra.
En el caso que se desee comer una sándwich con pan blanco, es recomendable añadirle verduras para completar la dosis promedio de fibra diaria que es de 25 gramos.
Cabe señalar que este tipo de pan es una fuente de nutrientes ya que contiene vitaminas, hierro, calcio, entre otros. Sin embargo, hay que recalcar que no se debe exceder.
(Fuente y foto: Peru21)
